Супы
Рэцэпт боршчу з буракоў
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Не дзіўна, што я называю яго "трансфарматаром", бо вельмі люблю яго выкарыстоўваць і ў дні разгрузкі. Дастаткова памяняць сметанковае масла на аляйвавае, замест бульёну ўліць ваду — і атрымаецца чудоўны лёгкі боршч, які не зашкодзіць фігуры. Яшчэ адна добрыня боршчу — яго можна падаваць як гарачым, так і халодным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце тонкім і вострым лязом бурак, прамыйце яго пад цягучай вадой і натрыце на цёрцы.
- 2
Крок 2
У сотейніку растапіце сметанковае масла. Калі масла поўнасцю расцячэ і пачнуць з'яўляцца бульбашкі, дадайце ў яго рыс і цёртую бурак.
- 3
Крок 3
Дадайце да ружу са сьвёклай 2-3 шклянкі вады ці бульёну, соль і спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Давядзіце да кіпення і варыце, пакуль рыс і буракі не стануць мяккімі.
- 5
Крок 5
Перад падачай абавязкова дадайце лыжачку сметаны.