Рассольнік з памідорамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рассольнік гатуецца вельмі проста, а пры наяўнасці гатовага мяснога бульёну — хутка. Калі томатная паста ў вас кіслая, то варта дадаць у суп крыху цукру. Рассольнік я вару з рысам. Суп атрымліваецца значна няжнейшы і смачнейшы, чым з ячнымі дробамі. Да таго ж, часу на прыгатаванне гэтай крупы ідзе вельмі шмат. Мой рассольнік не кіслы, таму падыдзе і дзецям. Толькі ў гэтым выпадку не дадавайце цёрты чорны перац. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі інгрыдыенты для прыгатавання рассольніка.
- 2
Крок 2
Пакладзіце нарэзаны бульбяныя палачкі ў кастрылю і залейце іх бульёнам. Пачніце варыць суп.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю дробна нарэжце, выкладзіце ў скавародку з рафінаваным падсонечным алеем і прыпусьціце на сярэднім агні ў працягу 7-8 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля дадайце ў рассольнік.
- 5
Крок 5
Агуркі натрэце на цёрцы ці дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку, дадайце таматную пасту і крыху расліннага алею. Тушуйце на сярэднім агні 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
У рассольнік дадайце прамыты перад гэтым рыс.
- 7
Крок 7
Калі гародніна і рыса ў супе будуць гатовыя, дадайце салёныя агуркі з памідорнай пастай. Пасаліце і папярчыце суп паводле смаку. Варыце яшчэ 5 хвілін і выключыце.
- 8
Крок 8
Рассольнік з памідорам гатовы.
- 9
Крок 9
Араматны, смачны і сытны рассольнік падавайце на абед са смятанай ці без яе.