Рассольнік з рысам і кавбасай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рассольнік можна варыць на вадзе ці на мясным бульёне. Адпаведна, на бульёне першае страва атрымаецца больш сытнай і наварыстай. Пры даданні солі ўлічвайце, што калбаса і агуркі ўжо салёныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць рассольнік, падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульён давядзіце да кіпення і пакладзіце ў яго нарэзаны бульбяны і рыс. Гатуйце яшчэ 12-15 хвілін.
- 3
Крок 3
У гэты час прыгатуйце пасолку. Маркову натрыце на цёрцы, цыбулю дробна нарэжце. Нарэжце саломкай салёныя агуркі і калбасу.
- 4
Крок 4
На гарачную патэльню наліце крыху расліннага алею і пасмаляйце маліну з цыбуляй 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Далей дадайце ў скавародку нарэзаную калбасу і агуркі. Пасмажце ўсё разам яшчэ 4-5 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовую зажарку пакладзіце ў суп і варыце ўсё разам да гатоўнасці рысу і бульбы. Яны павінны стаць мяккімі. Пасаліце і дадайце спецыі па смаку.
- 7
Крок 7
Гатовы суп зняць з агню і пакінуць трохі пастаяць пад крышкай.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.