Рассольнік з пачкамі і ячнёвай крупой
Апісанне
Ідэальна для абеду. І цяпер вы даведаецеся мой варыянт, у якім падрабязна апісана,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З зняць плёнку, выдаліць цягліцы ўнутры, прамыць іх.
- 2
Крок 2
Залейце пачкі на 4 гадзіны халоднай вадой. Часцей мяняйце ваду, каб поўнасцю прыйшоў пах.
- 3
Крок 3
Пачкі залейце 2 літрамі вады. Давядзіце да кіпення. Потым злійце ваду і залейце новую. Зноў давядзіце да кіпення і злійце. А потым варыце пачкі да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце агуркі. Пакладзіце іх у кіпячы бульён разам з ачышчаным коранем пяструшкі і перлавай крупой.
- 5
Крок 5
Асобна зварыце ачышчаны, прамыты і нарэзаны бульбяны (да гатоўнасці).
- 6
Крок 6
Лук і морква ачысціце, памыйце і нарэжце.
- 7
Крок 7
Маркову з луком прапасіруйце ў масле да мяккасці.
- 8
Крок 8
У бульён дадайце бульбу, почкі і крыху іх адвару. Потым — зажарку і нарэзаную зеляніну. У канцы ўлівайце рассол, дадайце соль і перац. Праз 10 хвілін рассольнік гатовы!