Рассольнік з перлавай крупай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рассольнік з перлавай крупай варта пачынаць гатаваць з вячэра. Замочце крупу на нач, бульён таксама можна пачаць варыць наперададні. Крупу трэба заліць кіпятком і варыць 50 хвілін. Гатовую крупу дадаць у рассольнік трэба за 5 хвілін да гатоўнасці. Гатоваму рассольніку з перлавай крупай дайце пастаяць 30 хвілін. Падаваць рассольнік з перлавай крупай можна са смятанай. Поўспехаў і падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Заварыце з сьвініны наварысты бульён, працягам 1,5-2 гадзін. Парэжце цыбулю, маліну, салёныя агуркі.
- 3
Крок 3
Зрабіце зажарку з луку, морквы, памідорнай пасты.
- 4
Крок 4
Картофель нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
З бульёну дастаць мяса, пакласці туды звараную асобна ячменную крупу, зажарку, бульбу, агуркі, капэрсы. Варыць да гатоўнасці 15 хвілін. Мяса нарэзаць і пакласці ў тарэлку.