Рассольнік з аляўкамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Рассольнік гатуецца проста і хутка пры наяўнасці бульёну. Суп атрымліваецца няжным, пышным і смачным. Я вару рэсольнік з рысам, бо гэта значна хутчэй, чым варыць ячменную крупу. І смак рысу ў супе мне больш падабаецца. Хоць, вядома, вырашаць вам. Агурковы рассол я не дадаю. Мне дастаткова кіслоты ад агуркоў. Да таго ж соль і кіслата ёсць у аляўках. Падавайце суп з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі інгрэдыенты для прыгатавання рассольніка.
- 2
Крок 2
Наліце ў кастрылю бульён, у мяне з індзячыны. Дадайце нарэзаны бульбяны.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю нарэжце адвольна і выкладзіце ў скавародку з рафінаваным падсонечным алеем.
- 4
Крок 4
Лёгка падсмажце пасолку на невялікім агні 8–10 хвілін, перамяшаючы.
- 5
Крок 5
Пасля дадайце ў каструлю з бульёнам і бульбай.
- 6
Крок 6
Рыс памойце і выкладзіце ў суп.
- 7
Крок 7
Салёны агурок і алявіны нарэжце.
- 8
Крок 8
Суп пасаліце, папярчыце. Варыце да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. Потым выкладзіце салёныя агуркі і аліўкі. Праварыце яшчэ 5-6 хвілін і выключайце.
- 9
Крок 9
Рассольнік з аляўкамі гатовы. Падавайце на першае на абед.