Рассольнік з геркулесам
Апісанне
Суп гатовіцца проста і хутка. Рассольнік — старажытная страва расійскай кухні, якая не страціла сваёй папулярнасці і ў нашы дні. З геркулесам гэты суп атрымліваецца вельмі няжным, смачным і карысным. Солёныя агуркі можна замяніць марынаванымі. Рассол у суп я не дадаю, але гэта справа смаку. Пры наяўнасці гатовага бульёну такі суп гатуецца 30-35 хвілін, што вельмі зручна, калі трэба хутка накорміць сям'ю абедам. Падавайце са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання рассольніка.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце бульён і пакладзіце нарэзаны бульбяны. Пачніце варыць суп.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю нарэжце і выкладзіце ў скавародку. Дадайце рафінаванае падсонечнае алей. Прыпусьціце пасолку ў скавародцы на невялікім агні 7-8 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце цыбулю з малінай у кастрылю. Пасаліце суп па смаку.
- 5
Крок 5
Калі ўсе інгрыдыенты будуць гатовыя, дадайце геркулес.
- 6
Крок 6
І нарэзаныя дробна або натыраныя на цёрцы салёныя агуркі.
- 7
Крок 7
Варыце суп яшчэ 7-8 хвілін і выключайце.
- 8
Крок 8
Рассольнік з геркулесам гатовы. Падавайце да стала з петрушкай ці кропам. Пры жаданні можна дадаць у тарэлку смятану.