Рассольнік з цырбулямі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Вельмі, вельмі просты рэцэпт рассольніка з цырбулькамі. Я ўпэўненая, што ўсе з дзяцінства ведаюць гэты суп. А калі маладыя гаспадыні яшчэ не гатавалі рассольнік з цырбулькамі, абавязкова ўзяце на ўзбраенне гэты рэцэпт. Гатуецца хутка і падыдзе ўсім. Цёплы рассольнік з цырбулькамі, шчыльна пасыпаны смятанай, стане вашай палачкай-выручалачкай, калі трэба пакарміць голаднае семейства :) Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяць яловічы фарш. Можна зрабіць самаму, можна купіць гатовы. Пасаліць, паперчыць, дадаць зеляніны і крыху вады. Фарміруем тэлецікі.
- 2
Крок 2
Пастаўце ваду на агонь і дайце ёй закіпець. Апусціце туды нашы фрыкаделькі і пёрлікавую крупу і варыце 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам чыстым бульбу, нарэжам яе брусочкамі і апускаем у бульён. Яшчэ 15 хвілін варым да гатоўнасці бульбы.
- 4
Крок 4
Тым часам робім зажарку. Для гэтага чыстым і моем агуркі. Цыбулю нарэзаем, малюнку цірэм на цёрцы, салёныя агуркі дробна дробім. І ўсё падсмажваем на раслінным алеі.
- 5
Крок 5
Калі бульба зварыцца, дадаем зажарку ў суп. Туды ж можна ўліць палову шклянкі рассолу. Варым яшчэ 5 хвілін і здымаем з агню. Гатова!