Супы
Рассольнік ленінградскі
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рассольнік ленінградскі можна зрабіць больш кіслым, дадаўшы лімонны сок ці сок салёных агуркоў. У суп можна дадаць дробна нарэзаныя аліўкі, яныя дадуць арамат і пікантнасць. Рассольнік ленінградскі можна варыць з мясам. Мясо ці курыцу трэба нарэзаць кавалачкамі. Падаваць з зелянінёй. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліць курыцу 2 літрамі вады. Давесці да кіпення, дадаць ячменную крупу і варыць на павольным агні да гатоўнасці крупы.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэзаць і дадаць у суп.
- 3
Крок 3
Парэзаныя агуркі тушыць на скавародзе з 2 лыжкамі бульёну 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук пасмажыць на раслінным алеі разам з малінкай і памідорнай пастай, разбавленай бульёнам.
- 5
Крок 5
У суп дадаць паджарку, агуркі, спецыі. Варыць яшчэ каля пяці хвілін. Падаць са смятанай.