Рассольнік без падсмажкі
Апісанне
Суп прыгатавляецца проста і хутка. Рассольнік гатуецца вельмі проста і хутка. Мой рассольнік не з ячнёвай крупы, а з рысам. Гэта значна скарачае час прыгатавання, а таксама мне больш падабаецца яго смак. На адрозненне ад класічнага рассольніка, я не раблю падсмажвання. Такі рэцэпт цалкам дыетычны і падыдзе ўсім, каму нельга жаранае. Пры жаданні можна дадаць калбаскі ці копчаную калбасу, але зразумела, што тады рассольнік ужо не будзе дыетычным. Ён стане падобны на мясную салянку. Рассол у такім супе я не выкарыстоўваю. Са мной згодзяцца ўсе, хто не любіць кіслыя супы. Можна дадаць крыху часныку. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання рассольніка.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце любы мясны бульён і пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбяны. Пастаўце кастрылю на піліту.
- 3
Крок 3
Цыбулю і моркву таксама нарэжце паменш і дадайце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
Праз 15-20 хвілін дадайце ў суп прамыты руж.
- 5
Крок 5
Калі гародніна і рыс у супе будуць гатовыя, дадайце ў яго нарэзаны ці натырты на цёрцы салёны агурок. Пасаліце і папярчыце рассольнік па смаку.
- 6
Крок 6
Пры жаданні дадайце ў суп паўкапчоную калбасу і варыце яшчэ 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
У гатовы суп пакладзіце нарэзаную зеляніну.
- 8
Крок 8
Рассольнік без паджаркі гатовы. Падавайце на першае на абед.