Фіялетавы салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Пры прыгатаванні салату выкарыстоўваюцца копчаныя сасіскі і рублёная вячына. Таксама іх можна замяніць свараным цялячым сэрцам. Гэта будзе яшчэ карысней і не менш смачна. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем чырвоны лук, чыстым і нарэзаю колечкамі. Ён змяшчае шмат вітамінаў, жалеза, магнію і кальцыю.
- 2
Крок 2
2. Паколькі чырвоны лук з'яўляецца самым вострым сярод усіх відаў луку, нарэзаны лук трэба замарынаваць у прыгатаванай сумесі соку лімана і аляйвовага алею (1:1) і пакінуць на двадцаць хвілін.
- 3
Крок 3
3. Тонкай саломкай нарэжце вячыну, падоўж разрэжце копчаныя калбаскі на чатыры часткі, а потым папярочна нарэжце іх на шматлікія шматлікія кавалачкі. Тонка нарэжце капусту з чырвонай капусты. Капуста з чырвонай капусты змяшчае шмат вітамінаў, селена і мікраэлементаў.
- 4
Крок 4
4. Адварыць бурак, ачысціць і натрыць на вялікай цёрцы. Інгрыдыенты можна раздзяляць на партыі, дадаць кансерваваную чырвоную фасоль, смятану, цёрты хрэн і ломцік апельсіна.
- 5
Крок 5
5. Можна змяшаць вячыну, калбасу, капусту, фасоль, апельсін і заліць усё сметанай. І сюды дадаць перац, соль і хрэн.
- 6
Крок 6
6. У форме гітары салат выкладваем на талерку. Страва гатовая да падачы на стол.