Смачны суп з ялавічыны

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Прыпраўлены суп з ялавічыны гатуецца прыкладна два гадзіны. Колькасць вады рэгулюйце самастойна (як любіце). Не забудзьцеся пра прыправы — без іх суп не атрымаецца такім смачным. Асаблівасць гэтага супу — цытрусавая цедра. Так, так, не думайце, што гэта зайвое і не ўзаемадзейнічае. У гармоныі з астатнімі інгрэдыентамі атрымліваецца суп з дзіўным прыпраўленым смакам і незвычайным араматам. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Дробна нарэжце цыбулю і слодкі перац, пакладзіце на скавародку і трохі пасмажце. Потым дадайце нарэзаную сярэднімі кубікамі ялавічыну і смажце, пакуль не выпаравацца лішняя вільга.

2. 2

   Крок 2

   2. Парэжце імбір і дробна пасакіце часнок. Дадайце да мяса.

3. 3

   Крок 3

   3. Потым дадайце астатнія інгрэдыенты. Калі знойдзеце аніс — абавязкова дадайце яго, бо ён цудоўна ўдасканальвае смак гэтай стравы. Залейце вадой і тушуйце мяса да гатоўнасці. Соевы соус дадавайце ў самы канец.

4. 4

   Крок 4

   4. Калі памідор не дае яскравага колеру, можна дадаць крыху таматнай пасты. Добра таксама дадаць па смаку перац чылі — яловічына вельмі любіць вострасць. У самы канец дадайце шчапотку парэчнай цытрыны — гэта надасць супу незвычайнага арамату ў суадносінах з астатнімі інгрэдыентамі.

5. 5

   Крок 5

   5. Гэты суп добры з ляснёй — дадайце яе напрыканцы і варыце да гатоўнасці. Падаваць суп трэба толькі гарачым.