Прыгожы марокаанскі суп з чачы
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Перад вамі рэцэпт, разляйце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нут вымыйце, залейце вялікай колькасцю халоднай вады, пакіньце на некалькі гадзін, зручней за ўсё зрабіць гэта ўначы. Пад раніцу спустыце ваду. Прыгатуйце астатнія прадукты. Шпінат вымыйце, падсушыце. Лук і часнык вымыйце, ачысьціце.
- 2
Крок 2
Залейце чачырку вялікай колькасцю халоднай вады. Давядзіце да кіпення, накрыйце крышкай і варыце на малым агні да мяккасці прыкладна 40 хвілін.
- 3
Крок 3
На сковородзе падгрейце аляйчынае алей, пасмажце кумін да з'яўлення аромату. Потым пасярвуйце пасечаны лук да прапушчальнасці. Дадайце пасечаны часнык, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце чырвоны востры перац, сушаную папрыку, дробна нарэзаны шпінат, перамяшайце. Гатуйце працягласьці 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Уліцеце адвар нута, тэмавае пюре, цукар, соль, перац па смаку. Гатуйце працягласьці 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце падсмажку да нута, давядзіце да кіпення, варыце на сярэднім агні працягам 10 хвілін. Прабейце блендэрам да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Разліце па талерках і падавайце.