Прыгожы бульён з бульбамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты суп атрымліваецца вельмі ароматным, нейкім і сытным. І нягледзячы на тое, што ён прыгатаваны на вадзе, мужчынам ён тэж спадабаецца, паверце! Гатуецца такі суп лёгка і досыць хутка, рэцэпт стане палачкай-выручалачкай для занятых гаспадынь. Гатуем і насяжджаем. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысцім цыбулю і часнык. Цыбулю нарэжам чвэрцямі кружкоў і падсмажым адразу ў кастрылі ў разагрэтай аляйцы да прасветлення. Далей дадам жаразка нацёрты часнык і падсмажым разам з цыбулёй яшчэ хвіліну-паўтары.
- 2
Крок 2
2. Ачысцім бульбу і сельдэру. Партрэбны бульбу крыху буйней, чым сельдэру. Дадаем у кастрылю да луку і часныку.
- 3
Крок 3
3. Заліваем да агародніны ваду, дадаем цёрты хрэн, лавровы ліст, базілік, майаран, цвялёнкі, соль і молаты чорны перац.
- 4
Крок 4
4. І дадаем смятанку.
- 5
Крок 5
5. Варым да гатоўнасці бульбу і сельдэрыю. Выцягваем з супу лавровы ліст і цвілён.
- 6
Крок 6
6. На сухой скавародзе падсмажваем кавалачкі бекона.
- 7
Крок 7
6. З дапамогай іммерсійнага блендара здробім суп у пюрэ. Дадамо мускатны арэх і соль па смаку. Добра перамешаем.
- 8
Крок 8
7. Разліваем суп, дадаем хрумкія кавалачкі бекону і дробна нарэзаную зеляніну. Гатова!