Просты суп з сьвінінай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Сытная страва для сямейнага абеду, якую можна хутка прыгатаваць. Замест свініны можна выкарыстоўваць ялавічыну ці курыну, а таксама дадаваць іншыя агародніны, напрыклад, слодкі перац. Суп просты, але смачны і арандатны, яго будуць ахвотна есці і дарослыя, і дзеці. Разліце па талерках і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю і моркву чыстым і моем, цыбулю нарэзаць дробным кубікам, а моркву патрыць на вялікай цёрцы. Паставіць на агонь патэльню, наліць крыху расліннага алею і падсмажыць пасоленыя агародніны.
- 2
Крок 2
2. Мясо памываем і падсушваем папяровым рэчывам, нарэзаюм невялікімі шматкамі і дадаем на патэльню да луку і морквы.
- 3
Крок 3
3. Бульбу начысьціце і нарэжце невялікім кубікам, пакладзіце яе на патэльню да мяса і пасолі. Пасмажце ўсё 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Перасыпаем змесціва скавароды ў каструлю, запаўняем вадой, дадаем соль і перац, лавровы ліст і даводзім да кіпення, пасля чаго дадаем ляснушку. Варым да гатоўнасці, выключаем, накрываем крышкай і настаім.