Просты суп з ялавічынай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання простага супу з ялавічынай. Суп атрымліваецца вельмі наварыстым, густым і ароматным. Усе прыправы і спецыі для супу дадавайце згодна з уласнымі смакамі, бо хтосьці любіць пастрашэй, а хтосьці не. Добрага вам дня! Падавайце са свежай зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну нарэжце сярэднімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Зварыце якічыну да паўгатовасці, здымаючы паніру. Варыць прыкладна 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Памідоры ашпарваем кіпятком і здымае з іх скурку. Потым здробім блендэрам.
- 4
Крок 4
У асобным казане пасмажваем лук на раслінным алеі.
- 5
Крок 5
З бульёну выцягваем мяса і дадаем яго да луку. Гатуем 15-20 хвілін пад крышкай.
- 6
Крок 6
Бульён працягніце праз цедзільня. Да луку і мяса дадайце ператэртыя памідоры.
- 7
Крок 7
Гатуем яшчэ 15 хвілін і ўліваем працэджаны бульён, калі закіпіць — дадаем рыс і гатуем 20 хвілін.
- 8
Крок 8
За 10 хвілін да заканчэння прыгатавання дадаем зеляніну, дроблёны часнок і спецыі паводле смаку.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зелянінёй.