Просты салат зь беларускім перцам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Калі вам падабаецца смак балгарскага перцу, то гэты салат якраз для вас. Спачатку трэба падрыхтаваць перац – нарэжце яго вялікімі долькамі і запячыць у цячэнні паўгадзіны ў духоўцы. Потым выкладзіце яго ў салатніцу, дадайце падробленае арэхі і часнык, паліце аляйвовай алеям і лімонным сокам. Дайце пастаяць гадзіну ў халадзільніку, потым шчодра пасыпце салат падробленай петрушкай, ўпрыгожце долькамі арэхаў і падавайце да стала. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Балгарскі перац ачысьціце ад насення і нарэжце долькамі. Складзіце іх на патэльню і пастаўце на 30 хвілін у духоўку пры 150 градусах.
- 2
Крок 2
Часнык прасцісніце праз прэс або дрэнна нарэжце.
- 3
Крок 3
Арэхі здробніце ў блендэры ў крошку.
- 4
Крок 4
Гатовы перац скласці ў салатніцу, паліць аляйвавым алеем і лімонным сокам, дадаць арэхі і часнык. Пастаўце на гадзіну ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Потым шчыльна пасыпце салат дроблёнаю петрушкай, ўпрыгожце долькамі арэхаў і падайце да стала.