Просты рэцэпт супу-пюрэ з гарбузам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Выдатны рэцэпт арыгінальнай і безумна смачнай стравы. Суп-пюрэ з гарбуза з прыправамі і зьвярозкамі атрымліваецца вельмі няжным. Зьвярозкі дадаюць супу асаблівы водгук пікантнасьці. Лёгкі, падыходзіць на вячэру. Рэкамендую паспрабаваць! :) Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэваем духоўку да 200 градусаў. Згародку чыстым, прамываем, выцягваем насенне. Нарэжам кубікамі. Выкладваем згародку на падлогу, якую папярэдне пакрылі паперай для выпечкі. Заліваем алеевым алеем, пасолім, паперчым. Запякаем працягласьцю 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Імбір, цыбулю і часнык чыстым і дробім дробяк. У каструлі растапляем масла, паджарваем на ім усе гэтыя прадукты да мяккасці. Заліваем усё вадой, даводзім да кіпення і дадаем пячаную гарбузу. Варым працягласьці 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Збіваем гарбузу блендэрам. На патэльні падгрэваем аляйчынае алея, падсмажваем астатні імбір, дадаючы копчаную папрыку.
- 4
Крок 4
Вельмі халодныя збітыя сметанкі змешваем з імбірам і папрыкай. Выкладваем суп-пюрэ з гарбузы, афармляючы кожную тарэлку збітымі прыправамі сметанкамі. Страва гатовая.