Просты рэцэпт салянкі мясной
Апісанне
Насычны першы гарачы. Вам спатрэбяцца самыя звыклыя інгрэдыенты: солёныя агуркі, ялавічына, калбаса, аляўкі і іншае. Дадзены спосаб можна назваць класічным і знаёмым многім людзям з самага дзяцінства. Я нагадаю вам просты рэцэпт мясной салянкі. Да таго ж, суп добра дапамагае ад пасляпоўзнага стану :) Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамытую якравіну залейце вадой у вялікай кастрылі. Давядзіце ваду да кіпення. Дадайце ў ваду пачышчаны цыбуліну. Патым варыце бульён 1,5 гадзіны. Потым дадайце лавровы ліст і перац. Варыце яшчэ 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Агурок нарэжце саломкай. Мясо выцягніце, каб астыла. Лавровы ліст, цыбулю і перац выкіньце. Бульён працэдзіце, а потым зноў давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Агуркі пасмажце на алеі на патэльні працягам 5 хвілін. Потым пакладзіце іх у кастрылю з кіпячонай вадой.
- 4
Крок 4
Калбасу і сасіскі ачысьціце і нарэжце.
- 5
Крок 5
Ялавічыну нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Затымленую цыбулю нарэжце дробна. Абсмажце яе да мяккасці на алеі.
- 7
Крок 7
Далей у скавароду дадайце сасіскі і таматную пасту. Пасмажце інгрыдыенты разам 3-4 хвіліны. Потым пакладзіце іх у бульён.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага дадайце ў суп калбасу, аляўкі і соль. Варыце яшчэ 6 хвілін. Накрыйце крышкай і дайце страве пастаяцца.
- 9
Крок 9
Салянку падавайце з долькамі лімона і петрушкай.