Просты рэцэпт шчоў з свежай капусты
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Хачу паказаць вам просты рэцэпт шчоў з свежай капусты на курыным бульёне. Тут ёсць адзін нюанс: час варкі залежыць ад таго, якую капусту вы любіце — больш мяккую ці хрумсткую. Цудоўная альтэрнатыва боршчу ці супчыку. Рэцэпт напэўна заслугоўвае вашай увагі :) Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё вымыйце курочку і зварыце яе да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. На скарадзіце разагрэйце расліннае алей. Выкладзіце пасечаны лук і моркву. Пасмажце на сярэднім агні 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Пашынкуйце капусту.
- 4
Крок 4
4. Гатовую курочку астудзіце крыху і аддзяліце ад костачак. Працэдзьце бульён, паставіце на агонь.
- 5
Крок 5
5. Дадайце на патэльню памідоры, смажце яшчэ 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце капусту ў кастрылю, варыце на павольным агні.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў бульён павары, курыцу, соль і спецыі.
- 8
Крок 8
8. Варыце да пажаданай ступені гатоўнасці капусты. Перад падачай можна дадаць смятану.