Просты суп з бульбой

Апісанне

Смачны першы гарачы суп. Суп можна прыгатаваць на гароднім, мясным бульёне ці водзе. Смачны, хоць і складаецца ўсяго з некалькіх інгрэдыентаў. Яго можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй ці абыйсціся без яе. Асноўны інгрэдыент – гэта бульба, акрамя таго, я выкарыстоўваю сухія прыправы. На прыгатаванне супу вы патраціце не больш за палову гадзіны ці нават менш. Падавайце са зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце бульбу і нарэжце невялікімі кубікамі. Цыбулю нарэжце дробным кубікам.

2. 2

   Крок 2

   У кастрылю наліце ваду і пастаўце на агонь, дадайце пачку і соль, варыце да мяккасці бульбы, лук за гэты час амаль растварыцца.

3. 3

   Крок 3

   Дастаньце бульбу, каб яна не пярэварылася. У іншай каструлі растапіце сметанковае масла, дадайце мукі і інтэнсіўна змяшайце венчыкам.

4. 4

   Крок 4

   Пералейце бульён у каструлю з мукой, пастаўце на агонь і варыце да закіпання, перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Пасля закіпання дадайце бульбу, пасаліце па смаку і дадайце сухія спецыі. Падавайце суп адразу пасля прыгатавання.

6. 6

   Крок 6

   Гатова. Падавайце з зелянінёй.