Святковы торт-салат
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Салат «Олівье» ў маім доме павінен быць на кожны свята — муж і сын ахвотна яго едзяць, таму прыходзіцца прыдумваць, як прыгожа падаць гэты насыцны салат, каб ён не выглядаў пакінутым на святочным стале. Прапаную прыгатаваць салат пластовы, у выглядзе торта, а потым прыгожа яго ўпрыгожыць. Каб паскорыць прыгатаванне, можна кожны інгрэдыент змяшаць з майонезам, пасаліць і паперчыць у асобных місках, а потым хутка «збраць» торт і падаць да стала. Гатуем смачна, падаём прыгожа. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварым і ачыстым бульбу і моркву. Потым нарэжам усё складнікі для олів'е кубікамі. Агуркі і аляўкі можна змяшаць.
- 2
Крок 2
2. Фармаваць торт-салат будзем з дапамогай здымнага колца ад формы для выпечкі (абавязкова абгарніце харчовай плёнкай!). Першым слоем выкладваем бульбу, салім і перчым па смаку, змазваем майонэзам.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем слой з паловіны агуркоў з алівкамі, потым паловіну морквы, змазваем майонэзам.
- 4
Крок 4
4. Наступны слой — палова нарэзаных яек і гарошак, змазваем майонэзам. Шчыльна ўмацоўваем кожны слой, каб торт не рассыпаўся!!
- 5
Крок 5
5. Цэнтральнае месца займае шынка (у мяне яна напалову з варонай калбасай, некалькі тонкіх ломцікаў шынкі захаваем для ўпрыгожвання). Змазваем майонезам.
- 6
Крок 6
6. І затым выкладваем паслядоўна астатнія інгрыдыенты. Кожны пласт трохі пасолім і папрычым, змажам майонезам. Верхні пласт — сцёрты на дробнай цёрцы сыр.
- 7
Крок 7
7. Даем салату пастаяцца пару гадзінак у халадзільніку, а потым асцярожна здымае разборнае колца.
- 8
Крок 8
8. Прыступаем да афармлення торта. Змажам бакі майонэзам і выстаўляем траву з пёра зелянога луку.
- 9
Крок 9
9. А вось верх торта ўпрыгожым па сваёй угодзе. У мяне атрымалася так, і і не паскажаш, што гэта звычайны салат "Олів'е". Ці не прыгожа? :)