Прыгожая буракі ад Джэймі Алівера
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Цяжка ўявіць, як могуць спалучацца бурак і мандарыны, ці не так? Але гэта толькі да таго часу, пакуль вы не паспрабуеце гэты выдатны бурачны салат. Джэймі Альвуд - вялікі паклоннік буракоў і прыгатоўвае з гэтага карыснага агародніны шмат розных страв. Ось і гэты салат з буракоў прыгатоўлены па матывах яго рэцэпту. Чытайце рэцэпт, гатуйце і ў вас на стале будзе выдатны бурак ад Джэймі Альвуда. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось асноўныя інгрэдыенты для салату. Буракі напярэдадні зварым. Лісці буракоў у мяне ў наборы з лісцямі рукколы і салату. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваецца эстрагон, але я не люблю гэту траву, таму я яе замяніла рукколай.
- 2
Крок 2
Прамыем і абсушым лісці і выкладзем на талерку. Я прыгатоўваю салат на двых у двух талерках.
- 3
Крок 3
Ачысьцім бурак і нарэжам тонкімі пластынкамі. Выкладзем на лісьці салату.
- 4
Крок 4
Ачысьцім маранцыны, адзін застаўляем для прыгатаваньня застужкі, астатнія нарэжам і дадам у салат.
- 5
Крок 5
Сыр для салата ў арыгінале казі, ў мяне брынза. Падзяляем сыр на кавалачкі.
- 6
Крок 6
Ачысцім арэхі і дробім скалкай, пры гэтым яны стануць мякчэйшымі і з іх выціснецца алей. Пасыпем салат арэхамі.
- 7
Крок 7
Для заправакі змяшаем сок аднаго мандарына, аляйчынавае алеі і вінны вінэгret. Паліваем салат і ўпрыгожваем. Гатова!
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.