Пасны зялёны боршч
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Зялёны боршч традыцыйна гатуюць без падлівак і памідораў. Спачатку зварыце бульбу і цыбулю, потым дадайце звараныя яйкі і зеляніну. Зялёны боршч гатовы. Разляйце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты для боршчу. Боршч посны, таму будзе варыцца на вадзе. Пастаўце яе на агонь і давядзіце да кіпення. Пасаліце.
- 2
Крок 2
Пастаўце варыцца яйкі, час прыгатавання з моманту закіпання — 9-10 хвілін. Абдайце іх ледзяной вадой. Ачысьціце ад скарлупы.
- 3
Крок 3
Парэжце невялікімі кавалачкамі цыбулю і бульбу.
- 4
Крок 4
Пакладзем іх у кіпячую ваду. Варым з моманту закіпання 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Яйкі дробна нарэжам.
- 6
Крок 6
Усю зеляніну турботна прамоем і нарэжам.
- 7
Крок 7
Дадаем у боршч шпінат, зеляніну, яйкі і цёмны мелены перац. Варым 5 хвілін і выключаем агонь. Боршч гатовы, падаём са смятанай.