Пасмільны вінегрэт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Вінегрэт я звычайна заўсёды прыгатоўваю посным і заправляю раслінным алеем. Для прыгатавання поснага вінегрэту не абавязкова выкарыстоўваць яблыкі, але, на маю думку, яны дадаюць спецыфічную кіслінь, якая падкрэслівае марынаваныя агуркі. Такі вінегрэт добры і ў Вялікі пост, і на Новы Год. Падавайце па жаданні, ўпрыгожваючы на свой лад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зварыце картоплю, бурак і моркву. Дайце ім астыць. Яблыкі прамыйце.
- 2
Крок 2
Ачысьціце яблыкі і звараныя гародніны. Стружку рэкамэндую нарэзаць кубікамі ў асобную міску, змазаць яе раслінным алеем — тады яна менш будзе фарбаваць. Гародніну і яблыкі нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Парэжце ўсе астатнія агародніны кубікамі, а таксама марынаваныя агуркі. Патым змяшайце ўсе інгрыдыенты і заправце расліннай алеяй. Дадайце спецыі. Падавайце гатовы пастны вінегрэт ахоладжаным.