Пасмільны суп з ляснкой
Апісанне
Пасцільныя стравы не толькі разнастайныя, але і вельмі смачныя, напрыклад — суп з лапшай. Яскравы аромат яму дадуць свежыя ці сушаныя грыбы, а вясёлы смак — свежая зеляніна. Пры жаданні можна дадаць крыху агароднінай ці грыбной прыправы, альбо іншыя спецыі і прыправы. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу і моркву ад скуркі, прамыйце ў вадзе. Партрэбуйце бульбу сярэднімі кубікамі, а моркву — дробнымі. Высыпце ў кастрылю. Калі гатуеце з цыбулёй рэпчатай замест зялёнае, то яе, як і моркву, партрэбуйце дробным кубікам.
- 3
Крок 3
Уліце цёплую ваду, дасыпце соль і пастаўце ёмістасць на пілу. Дадайце лавровыя лісці і варыце прыкладна 10-12 хвілін, здымаючы пёнку.
- 4
Крок 4
Прамыйце грыбы ў вадзе, нарэжце іх пласцінкамі. Дадайце ў каструлю разам з доўгай локшынай. Заварыце прыкладна 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Прамыйце зялёны лук і свежую зеляніну, нарэжце і дадайце ў кастрылю. Паварыце 2 хвіліны і пасоліце суп па смаку. Пры неабходнасці дапрацуйце яго.
- 6
Крок 6
Разліце гарачае ў глыбокія талеркі і падайце да стала з хлебам.