Пасцільны суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Замочыце сушаныя белыя грыбы ў вадзе на 40-60 хвілін. Пасля таго як яны напіюцца, добра прамыйце іх, каб пазбавіцца ад бруду.
- 3
Крок 3
Пакладзіце грыбы ў кастрылю, наліце чыстай вады і давядзіце да кіпення. Варыце на сярэднім агні 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі і падсмажце на раслінным алеі да лёгкага залатыстага колеру і мяккасці. Потым дадайце мукі і добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Салёныя агуркі нарэжце кубікамі такога ж памеру, што і лук. Дадайце ў скавародку, налійце рассол або ваду, тушуйце 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Атрыманую застуду і лавровы ліст дадайце ў каструлю. Зноў давядзіце да кіпення і варыце 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце нарэзаны пяшчотка кроп. Пасаліце і паперчце па смаку, пры жаданні дадайце лімонны сок і цукор. Знявайце з гарэлкі і дайце пастаяць яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасмурны суп «Калья» з грыбамі гатовы, добры апетыт!