Пасны суп з зялёным ленцвіцы
Апісанне
Суп з зялёнай чачэвіцы, прыгатаваны на вадзе, гэта значыць пастны, не менш смачны, чым на мясным бульёне. Чачэвіца змяшчае велізарную колькасць расліннага белку, вугляводаў, клетчаткі і добра насіць арганізм. Суп з гэтай зернабобавай культуры вельмі карысны. Рэцэпт прыгодзіцца тым, хто перыядычна трымае паст, а таксама вегетарыянцам. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання супу зь зялёнага чачыну.
- 2
Крок 2
Чарэдзіцу добра прамыйце, пераложце ў кастрылю, залейце вадой. Пастаўце на агонь і варыце 30-35 хвілін, паколькі зялёная чарэдзіца варыцца доўжэй, чым чырвоная і жоўтая.
- 3
Крок 3
Бульбунач ачысьціце, папаласкайце, нарэжце і дадайце ў каструлю з чарэдзяцай.
- 4
Крок 4
Маркову і цыбулю ачысьціце, прамыйце і нарэжце дробна. Выкладзіце ў скавародку і дадайце падсонечнікавае алей.
- 5
Крок 5
Пасмажце павільна агародніну да мяккасці.
- 6
Крок 6
Пакладзіце падсмажаныя агародніны ў каструлю з чарэдзіцай і бульбай.
- 7
Крок 7
Памідоры дробязна нарэжце і дадайце ў кастрылю. Можна замяніць памідоры таматнай пастай. Суп пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
На невялікім агні паварыце суп яшчэ 15-20 хвілін да гатоўнасці. У канцы прыгатавання дадайце ў каструлю пасечаны часнык.
- 9
Крок 9
Пасны суп з зялёнай чарэдзіцы гатовы. Падавайце да абеднага стала.