Пасны суп з брокалі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Лёгкі агароднінны суп карыстаецца вялікай папулярнасцю. Асабліва ў поўнах у тых, хто клапоціцца пра сваё здароўе і фігуру :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстым агародзіны — бульбу, цыбулю і моркву. Нарэжам бульбу кубікамі, заляваем вадой і ставім варыць.
- 2
Крок 2
Парэжам лук і моркву так, як вам падабаецца.
- 3
Крок 3
Лёгка пасмажце цыбулю і моркву на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
Брокалі прамываем, раздзяляем на невялікія суцвяцці і адпраўляем варыцца да бульбы.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце стэбло сельдэры.
- 6
Крок 6
Падрыхтаваць зялёны горачак. Калі няма свежага, можна ўзяць замарожаны ці кансерваваны.
- 7
Крок 7
Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты — морква з луком, гарошак і сельдэрая — пакладзім у каструлю з бульбай і брокалі. Пасалім і паперчым па смаку. Варым 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Зеляніну прамываем і дробна націнаем. Можна дадаць у кастрылю напрыканцы варкі, а можна ў кожную талерку перад падачай на стол.