Пасны грыбны суп з шампінёнамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пасцільны суп з шампінёнаў — гэта суп, які варыцца вельмі хутка і вельмі проста. Як вядома, шампінёны можна есці нават сырымі, таму доўга іх варыць не трэба. У суп можна закладваць не толькі сырыя, але і слабка падсмажаныя грыбы — у гэтым выпадку суп атрымае новы смак і аромат. Гэты рэцэпт, у якім апісанае
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты для супу. Ачыстым бульбу, цыбулю, маркову і часнык. Грыбы і зеляніну турботна прамоем.
- 2
Крок 2
Наліваем у кастрылю каля 2 л вады, ставім на агонь. Бульбу нарэзаць невялікімі кубікамі і паслаць у кастрылю, хай варыцца.
- 3
Крок 3
Маркову натыраем на цвярку — крупнай або сярэдняй, цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі. Падсмажваем цыбулю і маркову на патэльні з маслам да мяккасці марквы.
- 4
Крок 4
Шампінйоны нарэжце так, як вам падабаецца — пластынкамі, кубікамі.
- 5
Крок 5
Часнык памеляем праз прэс для часныку.
- 6
Крок 6
Картофель у нас амаль гатовы, дадаем да яго паджарку з лука і морквы і шампінёны. Салім, перчым. Варым хвілін 10.
- 7
Крок 7
Дадаем пасячаную зеляніну і часнык. Даем супу пакіпець хвілінку-дзве і здымаем з плиты.