Постны боршч з чорнаслявам
Апісанне
Смачная першая страва. Ніжэй я падрабязней раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Буракі запячыце ў фальзе пры тэмпературы 200 градусаў да мяккасці.
- 3
Крок 3
Сцярушчы бурак і моркву на вялікай цёрцы, цыбулю рэпчатую нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
На патэльні тушуйце цыбулю, моркву і буракі 5-7 хвілін. Дадайце таматную пасту, перамяшайце і тушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысціце, нарэжце невялікімі кубікамі. Давядзіце бульён да кіпення, дадайце бульбу і варыце суп 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў каструлю тушаныя агародніны і дробна парэзаную капусту. Пасаліце, папярчыце. Давядзіце да кіпення і варыце суп 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Чорны сьліў турботна прамыйце. Потым зварыце ў невялікай колькасці вады (каб яна толькі пакрываў чорны сьліў) 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Боршч разліце па тарэлках, дадайце ў кожную па 5-6 штук чорнаслівы з адварам. Пасыпце свежай зелянінёй. Пастны боршч з чорнаслявой гатовы.