Польшчыны булы боршч
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Падзялюся з вамі ведамі. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Залійце ў кастрылю ваду. Прыгатуйце гароднінны бульён з каранёвых з лавровым лістом. Бульбу ачысьціце і варыце асобна.
- 2
Крок 2
З прыгатаванага бульёну выцягваем карэнні і апускаем у яго каўбаскі. Варым 25-30 хвілін на малым агні. Потым выцягваем.
- 3
Крок 3
Яйкі зварыце ў крутую. Часнык размясіце ў ступцы з 1 ч.л. солі.
- 4
Крок 4
На скавародзе пасмажце дробна нарэзаныя лук і бекон, потым дадайце мукі. Перамяшайце, улійце крыху вады, пракіпяціце хвілінку і дадайце ў бульён.
- 5
Крок 5
У бульён уліце закваску, дадайце майаран, часнык, соль, смятану і хрэн.
- 6
Крок 6
Яйкі разрэзаць папалам, калбасу — долькамі, бульбу — ломцікамі.
- 7
Крок 7
У тарэлку выкладваем яйкі, калбасу, бульбу, зеляніну і сухарыкі. Зверху заливаем вадкасцю.
- 8
Крок 8
Усё гатова!