Поке з лосасем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ідэальнае спалучэнне варанага рысу і слабасоленай вокуні стане больш вострым, калі вы падкрэсціце яго дадатковымі інгрэдыентамі на смак. Замест вокуні можна выкарыстоўваць семгу ці кету, форэль. Галоўнае — не забывайце пра свежую зеляніну і соусы. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце рыс некалькі разоў у вадзе, пакуль яна не стане прапіснай. Выкладзіце ў казан, дадайце соль і яблычны вінэгрыт. Налейце гарачую ваду і варыце крупу прыкладна 15 хвілін з моманту закіпання вады. Потым выключыце награванне і дайце рысу прапарыцца прыкладна 5-6 хвілін пад крывацкай.
- 3
Крок 3
Выкладзіце частку варанага рысу ў піялу ці глыбокую талерку, акуратна разроўняйце.
- 4
Крок 4
Прамойце агурок у вадзе, зрэжце яго хвостыкі і нарэжце ломцікамі. Выкладзіце на слой рысу. Выкладзіце нарэзку лайма ці ліману.
- 5
Крок 5
З іншага боку ёмістасці пакладзіце часткі лісця пекінскай капусты, папярэдне прамытыя, і кавалачкі слабасоленага лосася.
- 6
Крок 6
Прамойце свежую зеляніну і дробна нарэжце, выкладзіце ў посуд. Паліце соевым саусам і падавайце да стала.