Старадаўняя расійская суп-пахлёбка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Просты і павсядзённы варкі суп з мясам і бульбай. Суп адрозніваецца сваёй карыснасцю і сытнасцю, а гатаваць яго неймаверна проста! Гэта смачная і арандатая першая страва стане не толькі адрозным рашэннем для абеду ці вячэры для ўсёй сям'і, але і незаменнай дапамогай падчас палявых работ ці турыстычнага паходу. Бярыце гэты выдатны рэцэпт сабе на ўвагу. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты па спісе.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце брусочкамі, залейце вадой і паставце на агонь. Давядзіце да кіпення, зняце пёнку і на мінімальным агні варыце каля 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце дробнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
Картофель можна нарэзаць адвольна, але не надта дробна, у мяне брусочкі.
- 5
Крок 5
Калі свініна будзе гатовая, дадайце соль па смаку.
- 6
Крок 6
Потым дадайце бульбу.
- 7
Крок 7
Давядзіце да кіпення і варыце 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце сырую цыбулю.
- 9
Крок 9
Варыце яшчэ 5 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым дадайце лавровы ліст і варыце яшчэ 5-10 хвілін або да гатоўнасці бульбі.
- 11
Крок 11
Стараруская зьмёлка гатовая. Разліце яе па тарэлках, дадайце ў кожную па 1 чайнай лыжцы сьвежага масла і шчодра пасыпце любой сьвежай сезоннай зьзеленьню.