Суп з лосася
Апісанне
Ідэальна для абеду. Спробуйце прыгатаваць адно з самых выдатных страв поўначнай кухні — нейкую пахлёбку з лосасем, гароднінай і зьвярочкамі. Гатуецца гэта страва надзвычайна проста і хутка! Усяго за паўгадзіны на вашым стале з'явяцца дымячыя талеркі з дзіўна пахучым рыбным супам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растапіце масла ў кастрылі на сярэднім агні. Дадайце нарэзаны цыбулю-парэй, дроблена часнок і сельдэру, пасмажце яго 3-4 хвіліны. Дадайце петрушку, кроп, лавровы ліст, соль, перац, таматную пасту і нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 2
Крок 2
2. Уліце бульён у кацёл з гароднінай і давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь да мінімуму і варыце суп да гатоўнасці бульбы. Потым ператварыце яго ў пюре з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце лосося кубікамі і пакладзіце ў кастрылю. Улійце смятану і дадайце сыр са смятанай.
- 4
Крок 4
4. Пасоліце і паперчыце суп па смаку, ўкрасьце свежай зелянінёй.
- 5
Крок 5
5. Давядзіце да кіпення і падавайце страву да стала.