Ленсавы суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Лепш купляць чарвоную чачэвіцу ў пакетыках — яе лягчэй адмераць, а сама чачэвіца будзе чысцей. Для прыгатавання чачэвічнай збіркі спатрэбяцца агародніны — памідор, перац, цыбуля і марква, нічога незвычайнага. Таксама не трэба сораміцца дадаваць спецыі, самыя розныя. Глядзім рэцэпт. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чарэдзю прамыць і замочыць, каб яна разбухла.
- 2
Крок 2
Абсмажваем і нарэзаем пасудзіну. Тым часам ставім варыцца чачэвіцу.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
Перац маленькімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Лук таксама нарэжце кубікамі.
- 6
Крок 6
Дадаем у гаршчыку моркву, цыбулю, перац. Ваду можна яшчэ падліць, бо яна выкіпае.
- 7
Крок 7
Калі зноў закіпіць, памяншаем агонь. Партрэбам памідор і дадаем у парэбку. Варым яшчэ каля 30 хвілін. Гатовую парэбку з чачэўніцы падаём з жытнім хлебам.