Піўны суп у хлебе
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гэта просты рэцэпт прыгатавання піўнога супу ў хлябе. Я выкарыстаў цёмнае піва і атрымалася выдатна. Калі вы рэзка не жадаеце ўжываць алкаль, піва можна замяніць, напрыклад, бульёнам ці проста вадой. Страва падаецца як другая. Смачнага вам дня! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Піва пералейце ў глыбокую талерку, пакрошце шматок белага хлеба і замачце яго ў піве.
- 2
Крок 2
Якітну падрэжце дробна і падсмажце да румянасці.
- 3
Крок 3
Сцягаем мяса, на тым жа алеі пасмажваем пакроенны лук, а потым маліну.
- 4
Крок 4
Калі агародніны зарумяняцца, адразу дадаем памідорны соус і пасмажваем некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадаем нарэзаны кубікамі сельдэрэй.
- 6
Крок 6
Цяпер пакладзім вараныя шампінённы і туляем яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Дадаем свежазамелены перац, папрыку, цым'ян і некалькі зубчыкаў часныку. Змяшаем.
- 8
Крок 8
Хлебна-півную застуду прапусціце праз блендар і ўлійце да агародніны. Туды ж пасылаем якічыну. Тушым суп на слабым агні 40-45 хвілін.
- 9
Крок 9
Цяпер зрабім хлебную талерку для піўнога супу. Для гэтага зрэжам верхушку хлеба, а сэрца акуратна выдалім.
- 10
Крок 10
Праграваем хлебную тарэлку ў духоўцы 15 хвілін. Пакуль прыкрыйце яе крышкай.
- 11
Крок 11
У гарачы хлеб наліваем суп, афарбоўваем яго зелянінёй і чырвоным луком, падаём да стала.