Піўны суп з сырам
Апісанне
Дзіўнае і магічнае спалучэнне сыру з півом. Суп прыкрасьціваюць црускамі, зелянінёй, смажанай беканай, гароднінай. Паспрабуйце суп з рознымі відамі спалучэнняў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і пачысьціце агародніны. Парэжце невялікімі кубікамі цыбулю, моркву і стэблы сельдэры. Растапіце ў кастрылі сметанковае масла, дадайце агародніны і гатуйце 3-4 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да агародніны пшанічную мукі і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Уліце бульён (мясны ці гародніны) і піва, павялічце агонь і давядзіце сумесь да кіпення.
- 4
Крок 4
4. Паменшыце агонь і ўлійце тонкія смятаны, а таксама дадайце цёрты сыр.
- 5
Крок 5
5. Дайце сыру растаць, дадайце па смаку соль, перац, гарчыцу, вустэршырскі соус, дроблёны часнок. Збіце суп блендэрам да стану пюрэ.
- 6
Крок 6
6. Разліце гатовы суп па талерках і ўпрыгожце зелянінёй, падавайце адразу. Смачна есці!