Пікантны салат з курыцай і капустай
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гэты нізкакаларыйны салат будзе карысны тым, хто сядзіць на дыете. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Натрыць капусту. Падрэзаць маліну. Дробна нарэзаць чылі. Тонка нарэзаць курыныя грудкі. Падрэзаць часнык. Запоўніць палову невялікага казана вадой, дадаць 1 чайную лыжку солі і давесці да кіпення. Дадаць курыныя грудкі. Зноўку давесці да кіпення, зняць казан з агню і накрыць крышкай. Пакінуць на 20 хвілін. Курына павінна быць цвёрдай. Вадкасць павінна быць прапіснай. Пераканайцеся, што курына гатовая. Дастаць курыну з казана. Калі астыне, разламаць пальцамі на тонкія кавалачкі. Пакласці курыну ў вялікую міску і дазволіць астыць да камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Тым часам пакласці цыбулю ў невялікую міску і дадаць воцат. Адстаўці на 15 хвілін. Сцечы воцат і дадаць цыбулю ў міску з курыцай разам з капустай, марковай і кінзой.
- 3
Крок 3
3. Каб зрабіць соус для салату, зрабіце пюре з часныку, чылі, цукру і солі. Выкарыстоўвайце блендэр або ступку з пястом. Пераліце масу ў міску і дадайце рыбны соус і рысавы вінэгар, пастаянна перамешваючы, каб растварыць цукор і соль. Непасрэдна перад падачай залейце салат соусам і добра перамешайце. Пасаліце па смаку. Выкладзіце салат на талерку і насалоджвайцеся яго астрым смакам!