Піхэльштайнэр
Апісанне
Наварыстае першае страва. Піхэльштайнэр заўсёды гатуюць з трох відаў мяса. Але віды можна мяняць паводле ўласнага смаку. Іншы раз да гародніны дадаюць рапу, корань пястракі. Тут таксама разлічана на жаданне. Фантазіруйце. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса вымыйце, прамокніце папяровымі рулеткамі. Нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце пасяродкі. Бульбу нарэжце вялікімі кубікамі. Маркову — вялікай саломкай. Цыбулю рэпчатую нарэжце пяр'ямі.
- 4
Крок 4
Узялі вялікую кастрылю. Паклалі ў яе мяса. Пасалілі, дадалі чорны перац па смаку.
- 5
Крок 5
На мясо выкладзіце бульбу.
- 6
Крок 6
Далей выкладзіце лук. Пасаліце, дадайце чорны перац.
- 7
Крок 7
Выкладзіце пласт морквы, нарэзаны сельдэрэй.
- 8
Крок 8
Залейце змес у пасудзе гарачай вадой. Узровень вадкасці павінен быць вышэй за пасолку прыкладна на адзін сустаў пальца. Дадайце па смаку востры чырвоны перац, цмін. Пастаўце пасуду на агонь, закрыйце крышкай і давядзіце да кіпення. Пасля панізьце агонь да мінімальнага і варыце 1 гадзіну 30 хвілін. Падчас варэння не трэба перамяшаць.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу пасоліце страву. Магчыма, спатрэбіцца дадаць солі. гарачы піхельштайнэр разлівайце па порцыях і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Суп гатовы. Падавайце гарачым.