пад шубой з сардэлкі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Зрабіць з "сарэдкі пад шубой" пятушка не складана. Проста ўключыце фантазію, уявіце, якім вы бачыце будучы салат, і ўперад. Я спачатку намаляваю яго на лісточку, а потым пераношу свае думкі на салат. Пажадана прыгожыць салат толькі тымі інгрыдыентамі, якія ёсць у складзе. Выключэнне — кружочак чорнай аліўкі для вока пятушка. Пачынаем. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Адварыце агародніну ў рознай пасудзе да гатоўнасці: бульбу — 20 хвілін, моркву — 40 хвілін, бурак — 1 гадзіну. Ачысьціце цыбулю. Сельдзь разбярыце на філе, зняце скуру, выдаліце галаву, хрыбет і кішкі. Максімальна выдаліце костачкі і нарэжце яе на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысціце ад скуркі, натрэце на вялікай цёрцы. З дапамогай невялікай лапаткі ці лыжачкі пачніце выкладваць бульбу, намагаючыся прыдаць салаце форму галавы петуха. Зрабіце на паверхні бульбы маёнезнай сеткай.
- 3
Крок 3
Наступны пласт — сарэдка і цыбуля. Цыбулю трэба нарэзаць дробна.
- 4
Крок 4
Далей — морква, маёнезная сетачка. Я агародзіны не солю, бо выкарыстоўваю маёнез хатняга прыгатавання, у ім дастаткова солі.
- 5
Крок 5
Апошні пласт — бурак і майонэз. Майонэз я выціснула з дапамогай кандытарскага мешка, намагаючыся афарміць петуха. Вока — кружок аляўкі.
- 6
Крок 6
Упрыгніце петушка марковай: грабяшок, дзюбачка і "сэр'ёжкі". З танка нарэзаных алявінак я зрабіла чорныя пёрышкі. Петушак гатовы! Салаце трэба час для прапітвання не менш за 30 хвілін.