Ячны суп з солёнымі агуркамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гатую суп з рыбай. Можна прыгатаваць яго на рыбным, гароднім бульёне або на вадзе. Падыходзіць любая рыба: белая, чырвоная і нават кансерваваная. Суп атрымліваецца вялікі і вельмі смачны, з прыемнай кіслінкай, якую прыдаюць агуркі. Падавайце яго гарачым, адразу пасля прыгатавання ці падагрэйце. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробна, у кастрылю наліце расьлінную алею і падсмажце на ёй цыбулю, дадайце часнык і падсмажце яшчэ 30 секунд.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і прамыйце моркву, нарэжце яе кавалачкамі і дадайце да луку, пасмажце 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце ячмень, выкладзіце яго ў кастрылю. Памельчыце чылі і дадайце да астатніх інгрыдыентаў.
- 4
Крок 4
4. Уліце бульён ці ваду, варыце пасля закіпання 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Тым часам нарэжце пярэчкай цэлерэй і салёныя агуркі.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце падрыхтаваныя інгрыдыенты ў каструлю і давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
7. Адкрыйце банку з кансэрваванымі памідорамі і вываліце змесціва ў кастрылю.
- 8
Крок 8
8. Нарэжце белую рыбу шматкамі, дадайце ў каструлю. Таксама дадайце капэрсы, пасаліце і папярчыце па смаку. Варыце 5-10 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Прамыйце зеляніну, дробна нарэжце, дадайце таматную пасту і паварыце яшчэ 1-2 хвіліны.
- 10
Крок 10
10. Разліце суп па талерках і падавайце яго адразу да стала.