Ячмень з сушанымі грыбамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гатуем ячмень з сушанымі грыбамі: 1. Зараньне замочваем крупу і грыбы ў вадзе на 12 гадзін. 2. Наліваем у каструлю ваду — прыкладна 1,5 л. Дадаем у каструлю ячмень і грыбы. 3. Варым усё на павольным агні працягам паўгадзіны. 4. Дадаем у суп нарэзаны невялікімі кубікамі бульбу. Варым хвілін 5, пасля чаго дадаем наступны інгрэдыент. 5. Пакуль варыцца суп, на патэльні пасмажваем нарэзаны лук, маркову. Смажым некалькі хвілін. 6. Дадаем лук і моркву ў суп, дадаем сельдэрэй, лавровы ліст. Дасоўваем соль і перац па смаку. 7. Праз некалькі хвілін можна здымаць суп з агню. 8. Падаём на стол з кропам (дробна нарэзаным) і смятанай. Гэта самы просты рэцэпт прыгатавання ячменю з сушанымі грыбамі, які займае каля гадзіны часу. Падаём суп гарачым.