Агародні суп зь лосасьцю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Суп з лосася атрымліваецца смачным заўсёды, з якой би часткі рыбы вы яго ні прыгатавалі. Для супу добра падыходзяць і галава, і хвост, і хрыбты, якія засталіся ў вас пасля раздзелкі цела. Суп з лосася гатуецца вельмі хутка, яго можна прыгатаваць з рознымі гароднінамі. Я раскажу вам. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Суп можна варыць з любой часткі гэтай смачнай рыбкі: з галоў, хвастоў. Памываем рыбку, выкладваем яе ў каструлю. Заліваем 1,5 літра вады і варым хвілін 10-15.
- 2
Крок 2
Пакуль рыба варыцца, пачысьцім і нарэжам невялікімі кубікамі агародніну.
- 3
Крок 3
Рыба зварылася, выкладваем яе на талерку, хай крыху астыне.
- 4
Крок 4
Прапусцім рыбны бульён. У кастрылю з бульёнам дадам яшчэ прыкладна 0,5 л вады, выкладзем усе агароджыны і паставім на агонь. Дробязна пасолім.
- 5
Крок 5
Аддзяляем цыбулю ад костачак.
- 6
Крок 6
І адпраўляем мяса да амаль гатоўных павароччаў. Хай пакіпіць хвілін 5. Паспрабуем, дадамо соль, калі трэба. Дадамо перац і спецыі.
- 7
Крок 7
Гатовы суп пакіньце настацца на 5-7 хвілін, і можна падаваць да стала. Рэкамендую ў тарэлку дадаць ломчык лімана.