Агародні суп з рыбай
Апісанне
Прыгатаваць гародзінны суп з рыбай вельмі проста, але нельга пераацаніць карысць і значэнне гэтага супу. Усе ведаюць, што чырвоная рыба — гэта унікальны крыніца тлушчавых кіслот, якія неабходныя для нашага арганізму. Амега-3 — гэта элемент, які нармалізуе ўзровень халестэрыну ў крыві, робіць судзіны эластычнымі і моцнымі, паляпшае працу мозгу. Так што я заклікаю Вас гатаваць не толькі смачныя, але і карысныя стравы. Поспехаў! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання супу мы выкарыстоўваем адзін стэйк і абрэзкі — частку перад галавой і хвосцік. Кладзем рыбу ў кастрылю, заливае́м халоднай вадой, даводзім да кіпення і варым прыкладна 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Нарэжце бульбу саломкай ці кубікамі.
- 3
Крок 3
Нарэжам моркву.
- 4
Крок 4
Бяром брокалі і раздзяляем на невялікія суцвіцці.
- 5
Крок 5
Калі бульён закіпіць, дадаем зеляніну і соль.
- 6
Крок 6
У гатовы бульён паступова дадаем: лук, чылім, бульбу, маркову, потым зеляны горашак і брокалі.
- 7
Крок 7
Калі бульба і іншыя інгрыдыенты зварацца, адключаем суп. Накрываем крышкай і даем пастаяць каля 10-15 хвілін. Потым разліваем суп па тарэлках і падаем да стала.