Агароднінны суп з перцам і зялёным гарошкам
Апісанне
Прыгатаванне агародніннага супу не прадстаўляе сабой ніякіх складанняў. Гатуецца ён хутка і лёгка. Пры наяўнасці гатовага бульёну за 35-40 хвілін суп будзе гатовы, і вы зможаце пачаставаць сваю сям'ю ароматнай, карыснай, насіць і смачнай стравай. Гатаваць такі агароднінны суп можна і на вадзе, толькі ў гэтым выпадку дадайце больш масла. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысціце, прамыйце і нарэжце кубікамі. Выкладзіце ў кастрылю.
- 2
Крок 2
Цыбулю і моркву ачысціце, прамыйце і нарэжце. Выкладзіце ў скавародку, налійце падсонечную алей і патушыце пасляды ў працягу 7-8 хвілін на невялікім агні.
- 3
Крок 3
Дадайце моркву і цыбулю ў кастрылю. Налейце бульён і пачынайце варыць суп.
- 4
Крок 4
Калі бульба з агароджыннімі пракіпіцца 5-7 хвілін, дадайце ў каструлю прадварова вымыты рыс і гарох. У мяне гарох кансерваваны, але падыдзе свежы ці марожаны.
- 5
Крок 5
Балгарскі перац памойце, выдаліце насенне і нарэжце саломкай. Дробна нарэжце капусту.
- 6
Крок 6
Дадайце ў суп капусту і перац. Пасаліце суп па смаку.
- 7
Крок 7
Варыце суп да гатоўнасці ўсіх агародніны і выключайце.
- 8
Крок 8
У гатовы суп дадайце нарэзаную петрушку.
- 9
Крок 9
Агародніны суп гатовы.