Агародніны з імбірам
Апісанне
Насычны першы гарачы. Калі ў вас нізкі імунітэт, поганы апетыт ці сёзонная дэпрэсія, рэкамендую паспрабаваць такі вітамінны суп. Ён вельмі просты, але неймаверна смачны і ароматны. Агародні суп з імбірам абавязкова збіваецца блендэрам і атрымліваецца ў выглядзе супа-пюре. Вельмі добра раскрывае аромат супу імбір. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага супчыка нам спатрэбіцца шмат часныку і луку. Гэты агароднінны тандэм у выглядзе супу стане сапраўдным вітамінізаваным стравай (асабліва ў мяжсезонне). Для пачатку трэба нарэзаць лук паўкалячкамі, а зярняткі часныку — невялікімі часткамі.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце памідоры і пакладзіце іх у сотэйнік ці кастрылю, дзе будзем варыць суп. Імбір натрэце на цёрцы і таксама дадайце да агародніны. Залейце вадой так, каб яна пакрыла агародніну.
- 3
Крок 3
3. Накрыйце крамкай, давядзіце да кіпення і варыце да таго часу, пакуль часнык не стане мяккім (прыкладна 25-30 хвілін). Дадайце соль па смаку.
- 4
Крок 4
4. Праз патрэбны час агародніна становіцца мяккай, што паказвае на яе гатоўнасць. Паколькі вада трохі выкіпела, кансістэнцыя гатовага супу будзе ідэальнай.
- 5
Крок 5
5. Здробіце пагружным блендэрам у кастрылі ці ў іншай посудзе і вярніце назад у кастрылю. Давядзіце да кіпення, а напэўн у канцы дадайце цёрты чорны перац.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай можна ўпрыгожыць зелянінёй і падаваць да стала ў гарачым выглядзе!