Агароднінны суп з грыбамі
Апісанне
Інгрэдыенты для прыгатавання агародніннага супу з грыбамі трэба прамыць, нарэзаць аднолькавымі кубікамі і падсмажыць у скавародзе на алеі. Варым бульбу, брокалі, калярабі і цукінію, а іншае дадаем у выглядзе зажаркі. Пасаліце гатовы агароднінны суп з грыбамі смятанай і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце кацёл з вадой на агонь. Пакуль яна закіпае, памойце ўсе павідла.
- 2
Крок 2
Кабачкі і калярабі патрэце на цёрцы, бульбу нарэжце кавалачкамі, бэлую капусту дробна пакрошце.
- 3
Крок 3
Зялёную фасоль нарэжце невялікімі кавалкамі, грыбы — пластынкамі, маліну — кружочкамі. Цыбулю дробна парубайце. У кіпячую ваду кіньце бульбу, цвітовую капусту, калярабі і цукіні. Дадайце ў кастрылю прыправы.
- 4
Крок 4
На патэльні разагрэйце расліннае алей і выкладзіце туды маліну, цыбулю, грыбы і стручкі зялёнай фасолі.
- 5
Крок 5
Пасмажце 5-7 хвілін, потым дадайце памідорны сок, соль, перац і папрыку па смаку. Тушуйце яшчэ некалькі хвілін, потым дадайце нарэзаную зеляніну, перамяшайце і знявайце з агню.
- 6
Крок 6
Дадайце пасоленыя агародніны з патэльні ў кастрылю, дайце пакіпець 3-4 хвіліны і выключыце. Дайце трохі пастаяць.