Агародніны суп з якравінай
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Рэкамендую абавязкова прыгатаваць агароднінны суп з ялавічынай. Суп лёгкі, смачны, ароматны, абавязкова спадабаецца вам. Няма ялавічыны? Замяніце яе любым іншым мясам, атрымаецца не менш апетытна. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ялавічыну прамыйце, залейце халоднай вадой, дадайце лавровы ліст, перац гарбачком паводле жадання ці любыя карэнні і варыце пры слабым кіпенні да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён працягніце, мясо нарэжце кавалачкамі і вярніце ў кастрылю. Пастаўце кастрылю на піліту і давядзіце бульён да кіпення. Дадайце соль па смаку і любыя спецыі па жаданні.
- 4
Крок 4
У кіпячы бульён пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
Пакуль варыцца бульба, падсмажце на патэльні нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маліну. Падсмажаныя агародніны пакладзіце ў кастрылю.
- 6
Крок 6
Калі бульба амаль дагатаваная, дадайце брокалі, разабраную на суцвяцці. Варыце ўсё разам 8-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Суп з ялавічынай і брокалі гатовы.
- 8
Крок 8
Па жаданні пасыпаем суп свежай зелянінёй і падаём да стала.