Агародні суп на курыным бульёне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да вашай увагі — так званы «мінімалістычны» рэцэпт прыгатавання агародніннага супу на курыным бульёне. Асабіста мне, дзякуючы даданню вялікай колькасці агародніны з насычаным смакам (я маю на ўвазе корань сельдэры і патрушкі), суп не здаваўся «нудным» на смак. Але, вядома, калі вы любіце шчыльныя супы, — гэты просты рэцэпт агародніннага супу на курыным бульёне дазваляе дадаваць і крупы, і большай колькасці агародніны, напрыклад, цукіні ці баклажаны. Паўдзячнасці вам! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усе павільны шчыльна памываем, чыстым, але рэзаць дробна не трэба. Скласці сельдэрэй, бульбу, часнык, маркову, цыбулю і карань пяструшкі ў чашу мультаваркі з раслінным алеем. У рэжыме "Выпечка" трымаць 10 хвілін. Потым усё, акрамя бульбы і сельдэрэя, выняць назад.
- 2
Крок 2
2. У мультыварку выкладваем курыцу, зеляніну і розныя прыправы паводле смаку. Заліваем гарачай вадой і ўстаўляем рэжым «Тушэнне» на адзін гадзіну. Праз паўгадзіны дадамо папярэдне вынятыя агароджыны.
- 3
Крок 3
3. Смакуем і пры неабходнасці дадаем яшчэ больш зялёні, павідла і прыправаў. Чакаем сканчэння прыгатавання.
- 4
Крок 4
4. Кіруйцеся гатоўнасцю курочкі — я яшчэ дадаткова варыла суп палгадзіны, бо курочку трэба было дагатаваць. Смачна есці!